在這個看顏值的時代,餐廳的顏值也早已變成顧客的一大關(guān)心網(wǎng)絡熱點。顏值不僅反映在餐廳的硬件配置上,餐廳必須根據(jù)知名品牌自身包裝,變大自身的優(yōu)點,深圳品牌策劃公司才可以讓消費者一眼就被你吸引住進而挑選你。因此 ,顏值時代,餐飲店務必懂得實現(xiàn)品牌包裝。
有調(diào)查顯示,消費者對餐廳“高顏值”的概念主要體現(xiàn)在以下方面:
對“環(huán)境”的關(guān)注度最高,占84.5%;其次是“裝修”,占48.2%;第三是“餐具”,占41.8%,除此之外,對“創(chuàng)意和趣味性”、“擺盤”也有較高的期待,甚至還有13.6%的被調(diào)查者關(guān)注“服務員長相”。消費者對“高顏值”的體驗度是全方位的,不僅要環(huán)境高大上、裝修高逼格,服務員的顏值也要高。餐廳可能沒法全方位的滿足這些要求,顏值不夠的時候,“氣質(zhì)”來湊,通過餐具、擺盤的小小改變,深圳品牌策劃公司也可以提升自身的顏值指數(shù)。
餐廳品牌策劃
消費者的用餐習慣正在發(fā)生一個有目共睹的變化,那就是拍照。消費者去高顏值的餐廳用餐,除了享受環(huán)境、菜品、服務之外,很多人希望分享給其他人。這種分享的愿望因為移動互聯(lián)網(wǎng)時代的興起而變得方便和快捷。
拍照行為在餐廳里已經(jīng)司空見慣,60.9%的被調(diào)查者“先拍照,再吃飯”;34.5%“邊吃飯邊拍照”。在拍攝內(nèi)容上,“菜品”和“環(huán)境”最吸引消費者的鏡頭,分別為93.6%和90.9%,此外,“餐具”的搶鏡率也很高,占48.2%。每一個消費者都是餐廳的宣傳推手,制造場景讓消費有拍照和分享欲望,比如適合拍照的景致、富有特色的裝盤,都可以讓餐廳通過消費者之手得到無限的傳播。
餐廳品牌策劃
所以既然我們已經(jīng)知道了消費者對于高顏值餐廳關(guān)注的無非是環(huán)境、菜品、服務,以及一些具有創(chuàng)意和趣味性的內(nèi)容,那么,將餐廳的這些內(nèi)容通過在網(wǎng)絡上傳播而吸引潛在客群的關(guān)注,就成為餐廳獲取更多客源的絕好方式。
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